两万斤新上市连州菜心直通港澳餐桌

发布时间:2023-12-09 09:49:40 来源: sp20231209

   中新网 深圳11月24日电(记者 许青青)2023年连州菜心走进大湾区(深圳)品牌推介会暨连州菜心供港发车仪式24日在深圳举行,当日共有超2万斤新鲜上市的连州菜心,分别在深圳、东莞、珠海同时三地发车,通往港澳地区居民的餐桌。

11月24日,连州菜心供港发车仪式在深圳举行。谢进扬 摄

  连州市位于广东省清远市西北部,冬季有一定的霜期,为了抵御寒冷,连州菜心的淀粉类物质会转化成糖类,因而经霜后的菜心口感特别清甜嫩滑、爽口多汁,一直以来都是广东街坊和饭店餐桌上的“抢手货”。

  菜心炒腊肉、盐水菜心、菜心皮蛋豆腐汤、鱼翅鸡丝拌菜心......当日活动现场,用连州菜心做成的丰富菜品吸引观众驻足品尝。中国烹饪大师、中国烹饪协会总厨委员会委员陈志坚说,经霜打后的连州菜心更甜、更鲜,是粤菜烹调常用的优质食材和上品。

连州“菜心宴”吸引采购商围观。谢进扬 摄

  据悉,今年以来,清远、连州两级政府部门积极联动深圳、珠海、东莞等地连州商户,携手推动连州菜心企业与供港、供澳采购商洽谈合作,兴旺连州菜心贸易。

  “连州菜心品质高、口感好,在港澳消费者群体中口碑很不错。”连州市岭南现代农业发展有限公司负责人唐德辉介绍,在清远、连州两级政府及各地商户、采购商的支持下,该公司今年扩大了连州菜心的销售半径。

  清远市表示,今年,清远市将努力实现连州菜心种植面积16万亩、综合产值超17亿元的建设目标,助力连州菜心驶向百亿产业的发展快车道,带动当地农民持续增产增收。(完)

【编辑:付子豪】