近代广州城市生活展开幕 再现百年前羊城图景

　　 中新网 广州3月8日电(程景伟 陈悦辉 林晖)“无边光景一时新——近代广州城市生活展”8日在广州博物馆开幕，展览围绕“旧俗新风”“启智育新”“生活焕新”三个方面，展现近代广州城市生活革新和内在文化更新的片段，回溯这座城市生长发展的故事。

　　19世纪中期，西方思想开始传入广州，逐渐影响广州城市生活的方方面面，广州就此卷入全球化的世界浪潮中。此次展览通过百年前广州城中的生活日常、市井百姓、城市风貌，勾勒出当年的生活图景和人文故事，展出的一张张照片、一件件文物，拉近了历史与现实的距离，让观众得以感悟那个时代下独属于广州的城市特质。

民国时期一对新人的结婚证书。广州博物馆 供图

　　展览展出的民国时期李荣林、刘纫芷的结婚证书备受关注。这张来自百年前的结婚证书，映射出广州民间婚俗文化的演进。据了解，清末民初，受西方思想和五四运动、新文化运动的影响，新式文明观念在广州逐渐形成，传统的红纸墨书逐渐演化到“中西合璧”的结婚证书。在广州，由于印刷技术的改进和西式婚礼的推动，越来越多的新人取消了以往“三书六礼”的烦琐婚俗约定，改用新式婚礼，并选用结婚证书作为婚姻凭证。

广州园大酒家菜单。广州博物馆 供图

　　百年前的广州，因为“男女平等”思想的传入，女子的受教育权逐步得以被平等地对待。1905年清政府宣布废科举、兴学堂，之后新式学校在广州普遍设立。1907年，广东官立女子初级师范学堂成立，而后改名“广东省立女子师范学校”，这是广东第一所女子师范学校。此次广州博物馆展出的一份1910年该学堂毕业生崔志楠的毕业文凭，正是广州女子教育走在全国前列的物证。

展览现场。广州博物馆 供图

　　此次展览还展出岭南某酒家小菜及咸点菜单、广州园大酒家菜单等。广州博物馆有关负责人称，“食在广州”的说法由来已久，百年前的广州，各类餐馆、排挡鳞次栉比，分类细致，粤菜“洋为中用”“中西结合”的特点更是在当时得到了体现。广州博物馆馆藏民国时期的酒家菜单，饭品、小菜、咸点、甜品等应有尽有，菜名也是“洋味儿”十足，比如巴黎雀甫、京都炸鱼角、云唎喇者利(啫喱)。且不说厨师烹饪手法的丰富多样，光看菜单都让人眼花缭乱，食欲大振。(完)

【编辑:胡寒笑】