发布时间:2024-12-05 12:56:38 来源: sp20241205
近日,2023年度TPM(全球卓越制造)大奖名单揭晓,中国飞鹤凭借其在卓越制造方面的建树,旗下飞鹤乳业(龙江)工厂、飞鹤乳业(甘南)工厂双双荣获TPM大奖。早在2019年,飞鹤乳业(克东)工厂获得TPM大奖,此次再度获奖,标志着飞鹤的生产制造及产品品质在国际舞台上获得的又一次认可。
早在2017年,飞鹤就在各工厂全面推进了世界级制造WCM体系。“我们启动WCM系统建设,应用先进的数字化工具,不断助推运营管理的精细度和精准度,推动企业内部形成一个高效运行的闭环,进而保证更高的效率、更好的品质、更安全的产品。”飞鹤相关负责人表示。
在引入WCM体系后,飞鹤将“采集鲜奶到加工成粉,再到送达消费者手中”整个链条的时间进一步缩短,保证了消费者喝到的每一口飞鹤奶粉都新鲜。
“我们在北纬47度黄金奶源带的黑土地上,打造了中国婴幼儿奶粉行业第一条完整的全产业链,并基于对农场、牧场、工厂的合理布局,将全产业链浓缩成几个重要的数字——‘半小时’‘2小时’……”飞鹤工厂负责人说道。
“半小时”是指作为奶牛饲料的主要来源,农场收割的青贮玉米会在半小时内送到牧场,为的是确保其无法在运输途中有氧发酵产生霉菌,影响奶牛健康。
“2小时”则要求从牧场产出的鲜奶,在10分钟内降至0-4摄氏度,以全封闭的方式运送至工厂,从挤奶到加工成粉全程不超过2小时,从而形成“2小时生态圈”。
经过多年的坚持和探索,如今,飞鹤已经实现了从源头牧草种植、饲料加工、规模化奶牛饲养,到生产加工、售后服务各个环节的全程可控。
WCM系统思维模式、精益改善意识也已深入人心,并形成了属于飞鹤特色的人才培养和发展体系,实现了“全员参与”的理念。“无论是在生产、设备,还是流程管理、产品质量等层面,各个流程、各个环节上的人员都在践行着WCM管理理念,全员都在为企业和产品的高品质保驾护航。”飞鹤负责人说道。
JIPM评审专家对飞鹤的先进制造业和管理方式亦给予了高度评价,他们认为先进的生产体系和严苛的生产管理,保障了飞鹤奶粉持续的高品质,推动工厂及企业继续迈向世界级道路,也为乳品行业在迈向世界级制造上提供了可借鉴的发展路径。
未来,飞鹤将继续推动WCM管理理念,持续追求零事故,零损失、零故障、零缺陷,推动乳品行业世界级制造企业高质量发展。
(责编:董童、李源)