台湾糕饼成本上涨 台媒称民众或迎“最贵中秋”

发布时间:2024-12-05 15:46:00 来源: sp20241205

   中新社 台北8月27日电 中秋节将至,台湾《中国时报》近日一篇报道指出,由于中秋糕饼的原材料蛋黄、奶油等比去年同期价格上涨约两成,叠加包装礼盒、人工成本的上涨,岛内或将迎来“最贵的中秋节”。

  该报道引述一项调查显示,台湾今年坊间名气较大的蛋黄酥,每颗单价平均上涨至80元到100元(新台币,下同),甚至相当于一份排骨便当的价格。台湾yahoo!奇摩购物平台发现,今年民众的中秋礼盒单价预算为500元至1000元区间。

  台湾《工商时报》称,岛内多所高档酒店推出的中秋月饼礼盒定价也全面调涨,涨幅从1.5%至20%不等。例如晶华酒店今年的月饼礼盒,平均涨价约15%;台北万豪酒店经典款手工月饼涨至每盒1880元,涨幅18%。

  至于原材料涨价的原因,台湾《联合报》文章指出,受台风等因素影响,近期岛内鸭蛋产量大减。中秋节将至,面对糕饼厂商的庞大需求,鸭蛋每斤涨至50元,续创历史新高。

  台湾糕饼品牌“三统汉果子”营销总监周诗雅表示,今年较平价的蛋黄酥,平均也涨到60元至85元一颗,原因除原材料价格上涨外,服务业缺工也令人力成本飙升。周诗雅说,去年的人员时薪还能控制在190元,今年则要涨到200元至250元,夜班时薪甚至要高达280元至300元。(完) 【编辑:付子豪】