苹果都有“身份证”

吃过午饭，贺五平套上新夹克，在镜子前，左照照、右照照。家人很是诧异，平日里从不修边幅的他，怎会突然这般在意形象？

“今天第一回见客商哩！”他是山西大宁罗曲村的宁脆苹果合作社负责人，丢下了这句话，便匆匆赶往村西头的县水果集采基地。

电话里的老熟人，今天终于得见真容了！对方是北京果商郭丰瑞。

“老贺，早就听说大宁有标准化管理系统，这回好好瞧瞧。”郭丰瑞眼中透着期待。

贺五平招呼大家进入宁脆苹果乡村e镇大数据系统中心。大屏幕上跳动着果园的实时监控数据。贺五平指着屏幕介绍：“有了这套大数据系统，咱们能24小时不间断地监控果园的温度、湿度、土壤养分等关键指标……”

“地头出现了情况，咱们怎么解决？”郭丰瑞有些好奇。

“就拿罗曲村的果园来说，一旦土壤养分数据有一丁点儿不对，我的手机就会接到预警。这时，我们就会启动水肥一体化滴灌系统，配比好肥料，保证果子的营养哩！”说着，贺五平领着大家往果园走。

果园里，阳光透过枝叶，洒在红彤彤的苹果上。村民们三三两两劳作着，一筐筐苹果已然堆满。贺五平踮起脚尖，从树上摘下一个苹果，递了过来：“郭总，您尝尝。”

郭丰瑞接过苹果，轻轻咬了一口，满意地点了点头，“这脆甜劲儿足，有市场竞争力，能否保证大批量的口感一致？”

贺五平微微一笑：“您问得正好，那边的分选车间里有答案！”

踏入车间，映入眼帘的是现代化的分选设备。只见苹果流水般均匀“流向”了传送带——

首先，摄像头是敏锐的“眼睛”，对果子自动拍照，精准分拣出不同颜色、个头各异的果子；接着，红外光谱技术像神奇的魔法棒，没有丝毫损害就能对果子糖度进行检测；最后，工人神情专注地挨个检查，把有瑕疵的苹果拣选出来……

“大家都明白，品质上可马虎不得！县里申请了专利，从这里走出去的每一颗苹果，都有一张‘身份证’呢……”贺五平指着“大宁宁脆”包装箱上的二维码说。

郭丰瑞拿出手机，扫了二维码，详细数据立马跳了出来：有种植、采摘、分选、储存……他拍了拍贺五平的肩：“老贺，咱接下来谈谈价！”

（本报记者 刘已粲）

(责编：薄晨棣、马昌)