（乡村行·看振兴）江苏铜山路山村小蜜薯大丰收 农户土里“刨金”尝到甜“薯”

　　 中新网 徐州11月13日电 题：江苏铜山路山村小蜜薯大丰收 农户土里“刨金”尝到甜“薯”

　　 中新网 记者 朱志庚

　　割秧、刨薯、分拣、装袋……立冬之后，暖阳之下，江苏省徐州市铜山区伊庄镇路山村蜜薯地里呈现一片热火朝天的繁忙景象，村民们忙着收获首次种植的蜜薯。“村集体合作社种了50亩蜜薯，亩产达到4000多斤，毛收入可以达到20万元左右。”路山村党支部书记路振荡说。

收割下来的薯秧经过晾晒，成为牛羊冬季最佳青贮饲料。朱志庚 摄

　　站在乡道上放眼望去，路山村的蜜薯地“泾渭分明”，一些村民手拿镰刀沿着田埂割薯秧，覆盖着葱绿薯秧的田地与空白的土地形成鲜明对比。已经扯空了薯秧的空地上，一辆拖拉机拖着特制的犁具行驶在田间，翻挖出一串串蜜薯。村民们三五成群将蜜薯收集起来，分拣装袋。

拖拉机翻起蜜薯，村民开始分拣。朱志庚 摄

　　“早期栽种的时候，我们就过来干活，秧苗生长期间的管理维护，也会跟上。现在蜜薯收获了，我们给分拣好装袋装车就好。这些都是平时干习惯的农活，按天算工资，大家都乐意干。”路山村村民董维兰说。

　　据路山村村民董维营介绍，现在蜜薯的栽培技术很先进，一枝秧苗能分开长成很多株薯秧。三四十厘米长的秧苗铺在田埂上，每个枝杈压入土里，就能长出一株薯秧。“这种细长形的蜜薯最标准，上面有一条突出的‘筋’的蜜薯更甜。”

村民分拣装袋。朱志庚 摄

　　伊庄镇路山村是“十三五”“十四五”江苏省定经济薄弱村，耕地面积3270亩，居民701户3010人，常住人口1200人。村集体经济发展缺乏产业支撑、乡土人才匮乏、基础设施较差。根据徐州市委工作要求，徐州市外办负责挂钩帮促伊庄镇路山村，市外办外服中心主任张洋被任命为市委驻铜山区伊庄镇路山村第一书记。

收购商直接到地头过磅，把新收获的红薯装车拉走。朱志庚 摄

　　今年4月以来，在徐州市外办的积极协调下，徐州市农科院对路山村进行土壤检测，对其适合的农作物种植给出了指导性建议，并实施甘薯试种。农业专家对路山村甘薯的选苗、株距、土壤肥料的成分、病虫害防治、滴灌技术、除草等全流程种植情况给予了精准的指导。

新鲜出土的蜜薯，肉黄个匀适宜做烤红薯。朱志庚 摄

　　徐州市农科院李强院长表示，今年路山村试种了50亩蜜薯，积累了栽种经验，在除草、防治地下害虫等种植技术上可以再提升。明年，在种植品种上可以多元化发展，例如可以适当选择西瓜红、徐紫薯8号等品种，也可以种植一些农科院研发的市场接受度较高的新品种，如徐薯48号。明年，市农科院也会加大对路山村的指导帮促。

土里“刨金”，蜜薯遍地。朱志庚 摄

　　“6月份种下蜜薯，10月底开始收。第一年种蜜薯，没想到产量这么高，销售价格还可以。”路振荡说，目前，蜜薯主要按照订单点对点销往徐州的一些大型企业，很少经过中间流通渠道，价格比较稳定，一般在2元/斤左右。目前，路山村蜜薯采收即将结束，赶紧抢农时播种冬小麦。

按照订单要求，村民把红薯打包20斤一袋，堆在地头等待城里的企业来拉。朱志庚 摄

　　前来订购蜜薯的江苏元创园林工程有限公司一位负责人说，冬天吃点蜜薯，既养生又健康，发给员工作为福利也非常好。徐州工程学院的留学生们听说路山村的蜜薯喜获丰收，不约而同地来到田地里进行研学。田地里备置了烤炉，烤熟的蜜薯香味四溢。“这里的蜜薯太好吃了，又香又甜，嘎嘎香。”留学生罗伟说。

　　“甘薯含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素等，长期食用可宽肠通便，增强免疫功能，具有食疗保健作用。”张洋说，为了拓宽销售渠道，自己帮忙联系了一些企业，售后反馈还不错。目前，红薯都是采收出来后，当天就销售一空。小蜜薯大丰收，村民尝到了甜蜜滋味，看到了增收致富和村集体经济壮大的“薯”光。(完)

【编辑:张燕玲】